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材料:

白米/1個量米杯

水/250毫升

牛油果/1個(切半,一半切片)

車厘茄/4粒(一開4)

蝦仁/85克

做法:

1)真空煲內鍋放入白米和水,以中火煮滾至魚眼狀,放入所有材料,加蓋煮2分鐘,熄火。

2)放入真空煲外鍋燜焗20分鐘,進食前可加入適量黑胡椒和鹽。